Ragoût di lenticchie

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Non sapevamo bene come chiamare questo piatto, considerato che a Bari il ragù è un rito che sfiora la sacralità. Allora abbiamo studiato un po’ fino a  stabilire che non ce ne vorranno gli onnivori in quanto con il termine di origine francese “Ragoût” si Read more ›

Ortinfestival

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Abbiamo scoperto Ortinfestival per caso, leggendo quotidiani di Torino e, incuriosite, abbiamo scritto una mail per capire di cosa si trattasse. Ci hanno risposto consigliandoci di inviare la nostra candidatura ma noi, un po’ prese dagli impegni, ce ne siamo dimenticate. Dieci Read more ›