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Forma è significato

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Iniziare l’anno elencando i buoni propositi è sicuramente una tradizione. Noi abbiamo pensato di “smontare” le cose che sappiamo per semplificarle, impegnandoci a ripartire pregni di colori e poesia,  organizzando un workshop per bambini. Loro, come delle spugne, hanno assorbito i Read more ›

Sedimentare i pensieri e lievitare la pasta

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 Siamo arrivati all’ExFadda con la curiosità di vedere da dentro le dinamiche di un contenitore di idee, e la volontà di installare un piccolo ristoro consapevole in occasione della “Apulian reggae academy”. Tutto quello che è successo è stato naturale, in Read more ›

Perchè mangiare crudo

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Mangiare crudo non è una moda, e se per alcuni lo fosse, è bene chiarire, a maggior ragione un paio di cose. Il cibo crudo, quindi vivo, è nutrimento cellulare, rigenera noi e i nostri tessuti, apportando tanta energia Mangiare Read more ›

La dieta dei colori

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L’efficienza del nostro organismo è garantita dal consumo quotidiano di cinque porzioni di frutta o verdura. Un’alimentazione si definisce adeguata se è in grado di offrire la giusta quantità d’acqua, zuccheri, vitamine, minerali, fibre e composti organici di origine vegetale. Read more ›